Resep Spesial Tumis Cumi Pedas

Resep Spesial Tumis Cumi Pedas

Cumi – cumi memang salah satu seafood yang memiliki cita rasa yang begitu spesial. Dagingnya yang empuk dan kenyal membuat banyak orang suka dengan seafood yang satu ini. Karena banyak orang yang menyukai cumi – cumi, dapat kita saksikan dengan mudah di cafe atau restoran banyak yang menyediakan menu cumi – cumi dengan aneka kreasinya. Ya, cumi – cumi memang dapat kita kreasikan menjadi beraneka ragam olahan. Biasanya cumi – cumi diolah menjadi cumi – cumi goreng tepung, cumi – cumi kuah, cumi – cumi saus tiram dan masih banyak lagi.

Namun untuk kreasi olahan cumi – cumi kali ini mari kita buat olahan cumi – cumi yang sedikit berbeda baik dari segi rasa dan bumbunya. Kreasi olahan cumi – cumi kali ini adalah diolah menjadi tumis cumi – cumi pedas. Bagi anda yang suka pedas tentu tak boleh melewatkan resep tumis cumi pedas yang satu ini. Cara membuat dan pengolahannya sangat mudah tetapi jangan lupa kita harus benar – benar membersihkan cumi – cumi dengan seksama supaya bau amisnya dapat hilang. Mengenai resepnya, kita simak dulu yuk uraiannya tentang Resep Spesial Tumis Cumi Pedas.

Bahan – bahan yang anda butuhkan meliputi :

  1. Cumi – cumi kecil segar 250 gram.
  2. Bawang bombay yang dipotong – potong 1 buah.
  3. Bawang merah 3 butir diiris tipis.
  4. Bawang putih diiris tipis 2 siung.
  5. Kecap manis 4 sdm.
  6. Kecap inggris 1 sdm.
  7. Kaldu bubuk ½ sdt.
  8. Garam ½ sdt.
  9. Cabai 2 buah.
  10. Tomat merah 1 buah.
  11. Minyak untuk tumisan 3 sdm.

Cara untuk membuat resep spesial tumis cumi pedas, diantaranya :

  1. Cumi yang telah anda siapkan cucilah sampai bersih, kemudian rebus sebentar dan tiriskan.
  2. Tumis semua bawang dan cabai hingga harum, kemudian masukkan cumi lalu masukkan pula kaldu bubuk, garam, tomat, kecap manis dan juga kecap inggris.
  3. Aduk merata dan masak sampai matang serta bumbu terserap sempurna. Angkat kemudian sajikan.

Semoga apa yang kita bahas kali ini tentang  Resep Spesial Tumis Cumi Pedas dapat memberikan manfaat bagi kita. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah.

About the author

shares