Lezat dan Penuh Gizi, Inilah Manfaat Kembang Tahu

Lezat dan Penuh Gizi, Inilah Manfaat Kembang Tahu

Ada banyak sekali olahan dari kedelai selain tempe dan tahu. Salah satunya adalah kembang tahu yang berasal dari endapan air rebusan kedelai. Dengan tekstur lembut dan kenyal, makanan ini menjadi kesukaan di beberapa negara, seperti Tiongkok, Thailand, dan Indonesia. Selain lezat, terdapat berbagai kandungan gizi bermanfaat untuk kesehatan.

Olahan dari bahan kedelai ini menjadi favorit karena rasanya enak dan pastinya bermanfaat. Terdapat sejumlah kandungan utama di dalamnya seperti, protein, zat besi, selenium, dan fosfor. Zat-zat tersebut dapat memenuhi kebutuhan gizi hingga mencegah berbagai macam penyakit. Oleh sebab itu, cobalah mengolah dan mengkonsumsinya.

Manfaat Kembang Tahu untuk Kesehatan Tubuh

Bagi beberapa orang, masakan berupa kembang tahu ini mungkin masih sangat asing. Biasanya disajikan seperti wedang jahe hangat untuk menghangatkan tubuh. Dengan begitu, cocok dimakan waktu cuaca dingin. Kuliner tersebut juga sering disebut sebagai tahwa. Buat yang belum tahu manfaatnya, ketahui sejumlah khasiat untuk kesehatan tubuh seperti berikut.

1. Makanan Rekomendasi Penderita Diabetes Melitus

Para penderita penyakit diabetes melitus pasti harus mengurangi konsumsi gula setiap harinya. Sebagai pemenuhan nutrisi yang lengkap juga enak, maka kembang tahu menjadi solusi terbaik. Kandungan di dalamnya akan membantu menetralkan gula darah. Dengan begitu, menjadi stabil sehingga tidak akan membuat sakit semakin parah.

2. Melancarkan Pencernaan

Mengkonsumsi olahan dari endapan kedelai ini juga dapat bermanfaat untuk membantu melancarkan pencernaan. Dengan adanya senyawa lesitin dimana bisa meringankan diare. Apabila Anda mengalami masalah satu ini, maka bisa mencoba mengolahnya dengan berbagai resep. Selain nyaman di perut, rasa sakit akibat diare akan hilang.

3. Mencegah Kanker

Kuliner tahwa merupakan salah satu olahan berasal dari tumbuhan yaitu kedelai. Oleh sebab itu, kandungan antioksidan di dalamnya bagus untuk membantu mencegah kanker dalam tubuh. Zat antioksidan disini khususnya adalah isoflavon. Manfaat tersebut sangat bagus sehingga dapat Anda konsumsi setiap hari.

4. Bantu Turunkan Tekanan Darah Tinggi

Salah satu masalah kesehatan yang sering ditemui bagi orang dewasa adalah hipertensi. Salah satu pemicunya bisa karena stress. Supaya bisa mengurangi kambuhnya sakit ini, maka buatlah kembang tahu. Zat lesitin dipercaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Makanan lezat penuh manfaat. Konsumsi dengan porsi secukupnya.

5. Booster ASI Alami

Buat Anda seorang ibu menyusui dan kesulitan mengeluarkan ASI, maka dapat konsumsi olahan dari kedelai ini. Di Jepang, kembang tahu menjadi pilihan ibu-ibu sebagai ASI Booster karena kandungan di dalamnya mampu menghasilkan produksi susu secara alami. Maka, tidak heran jika banyak ibu hamil maupun menyusui mengolahnya setiap hari.

Itulah informasi tentang manfaat olahan endapan kedelai bernama kembang tahu. Tidak hanya enak dengan tekstur lembut dan kenyal, Anda bisa menjaga kesehatan tubuh hingga terhindar dari berbagai penyakit.

About the author